番外 吃瓜群众来打卡：引种西瓜也要立碑纪念

现在是2019年8月6日，我正在湖北省恩施土家族苗族自治州。我来这儿参加一次同学聚会，刚好恩施这里有个古迹跟我们讲的食物流传有关系，今天我来到现场，顺便跟大家也谈谈。

我现在的位置是恩施市往东一点点，这儿有一个古柳州城遗址。这个城址的西门有一块碑，跟柳州城遗址、施州城遗址一起，构成一个全国重点文物保护单位。这块碑讲的什么呢，讲的就是西瓜传播的历史。

我们节目里大致谈过，西瓜是宋代时候从北方草原传到中国来的。这块碑是南宋末年立的，时间是宋度宗咸淳六年，1270年，再过九年，南宋就灭亡了。这块碑说：

“郡守秦将军到此，栽养万桑、诸果园，开修莲花池，创立接官亭及种西瓜。西瓜有四种：内一种云头蝉儿瓜，一种团西瓜，一种细子儿，名日“御西瓜’，此三种在淮南种食八十余年矣：又一种回回瓜，其身长大，自庚子嘉熙北游（1240）带过种来。外甜瓜、梢瓜有数种。咸淳五年，在此试种，种出多产，满郡皆与支送。其味甚加，种亦遍及乡村。今刻石于此，不可不知也。其瓜，于二月尽则种，须是三五次种，恐雨不调。咸淳庚午孟春朐山秦口伯玉谨记。”

有些字已经模糊了。看不出来的，是根据民国时代编的《施州考古录》收录的碑文补的。这个碑为什么重要呢？历史上留下的碑刻可以说不计其数，但是关于农业、关于物种传播的少之又少，这些技术性的东西，过去的文人是不太重视的。西瓜从非洲辗转传到全世界，在全球范围内是不是还有别人曾经给它立碑作传，至少在中国，关于西瓜传播的碑刻仅此一件，但是它的知名度非常低，连当地的旅行社也不知道有这么个碑，可能大家关注的历史，还是主要关注政治啊思想啊这些。

最近网上有个帖子刷屏了，说中国人吃掉了世界上70%的西瓜。中国早就是世界上最大的西瓜生产国和消费国了，不过这两年大家对西瓜津津乐道，那原因就不止是瓜好吃，而是因为吃瓜群众这个词儿的发明，反映了某种社会现实和社会心态吧。

历史上的吃瓜一一我们说的是吃真的瓜一一也有很多有意思的事。比如元代李鹏飞《三元参赞延寿书》就说：“西瓜……北人禀厚，食惯，南人禀薄，不宜。多食至于霍乱、冷病，终身不除。”总的来说还是北方人先吃上瓜，南方人随后跟上的。最近《中国农史》上有篇论文，叫做《西瓜引种传播及其对中国传统饮食文化的影响》，相关材料介绍的比较详细，有兴趣可以参看。

好了，打卡了吃瓜圣地，我们这个小小番外就结束了。

感谢收听，下次再见。